Zimudan (tea)

Zimudan. (C. sinensis). Yang Yajun and Liang Yuerong, 2014. Clone Cultivars of Tea in China. p.113.

杨亚军、杨月荣主编，2014. 《中国无性系茶树品种志》上海科学技术出版社，第113页。【产地与分布】由福建省农业科学院茶叶研究所于1981~2005年从铁观音的自然杂交后代中，采用单株选种法育成。被评为“九五”国家科技攻关农作物优异种质，被列为福建农业“五新”品种。2010年通过全国茶树品种鉴定委员会鉴定，编号国品鉴茶2010026。【形态特征】 植株较高大,树姿半开张。叶片呈水平状着生，椭圆形，叶色深绿，具光泽，叶面隆起，叶身平，叶缘微波，叶尖渐尖，叶齿稍钝浅稀，叶质较厚脆。花冠直径4.0cm,花瓣6~7瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。【特性】 春季萌发期中偏迟，2010年和2011年在福建福安社口观测，一芽二叶初展期分別出现于3月18日和4月3日。芽叶生育力強，持嫩性较强，紫红色，茸毛少，一芽三叶百芽重54.0g。2010年、2011年在福建福安社口取样，春茶一芽二叶含茶多酚18.4%、氨基酸5.0%、咖啡碱4.3%、水浸出物48.6%。产量高，每667㎡产乌龙茶干茶150kg以上。制乌龙茶条索紧结重实，色泽乌褐绿润，香气馥郁鲜爽，滋味醇厚甘甜，“韵”味显，具有铁观音的香味特征，制优率尚于铁观音。抗寒、抗旱能力强。扦插繁殖力强，成活率高。【适栽地区】福建、广东、广西、湖南及相似茶区。【栽培要点】宜选择纯种健壮的母树剪穗扦插，培育壮苗。选择土层深厚、肥沃的黏质红黄壤园地种植，増加种植株数与密度。